vi er i januar i 2015. Det er kaldt og frosten har fryst mye av naturens planter. Vi fant en nype, den har frost over hele med en dråpe på undersiden som skinner av kvelds solen.
 |
| htc one m8 |
Nype er en plante som har blomster på sommeren og har en frø pose om høsten og vinteren. Når våren kommer åpner denne posen seg og masse av nype pollen flyr av gåre for å lage flere nype busker. Nyper kan bli brukt til te, suppe og syltetøy.
 |
| htc one m8 |
oppskrift på nypesyltetøy:
500 g nyper
500 g sukker
3 dl vann
1 sitron
1 sitron
Nypene renses for frø, vaskes og kokes halvmøre i vannet. Nypene taes så opp av vannet og sukker tilsettes vannet og kokes til det er klart. Tilsett så nypene igjen og saft av 2 sitroner i sukkerlaken, og kok videre til nypene er møre og syltetøyet er tykt.
Syltetøyet fylles så varmt på varme glass med skrulokk, da holder det seg best.
